农村种植前景良好的蔬菜有哪些种类

1、茼蒿

茼蒿是一种野生的蔬菜，和野菊花很像，茎叶嫩时可食，亦可入药。经常食用茼蒿，能够起到调胃健脾、降压补脑等效用，特别是对于记忆力减退、咳嗽痰多的人有非常好的疗效，以前茼蒿还被用来作为宫廷佳肴，地位很高，现在市场上茼蒿的价格实在十来块钱一斤，种植茼蒿还是很赚钱的。

2、黄帝椒

黄帝椒是一种非常稀有的辣椒，椒色金黄，形体漂亮，因形状似灯笼，又被叫做黄灯笼，是辣椒中最辣的，但营养价值比其他的辣椒要高出好几倍，一般很少能买到，它主要产自于我国的海南地区，在市场上的价格贵了普通辣椒的五六倍。富含有钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等营养物质，比其他辣椒的都要高，经常食用有利于减肥、促进血液循环，种植前景广阔。

3、马苋菜

马苋菜是一种农村常见野菜，既可入药，又可以当蔬菜食用，常吃可以清热利湿、解毒消肿，可明目，富含有维生素C、钙、磷、铁等营养物质，是一种非常珍贵的野生蔬菜，现在马苋菜的价格也非常高，原本是无人问津现在是被抢售一空，而且还是供不应求。比如说在广州地区，马苋菜的价格比猪肉鸡肉的价格还贵，出现了一种有钱人吃马苋菜，穷人吃肉的现象，这也真是奇怪，所以马苋菜种植的前景还是很大的。

总而言之，关于农村种植蔬菜前景的介绍就到这里了，如果大家想通过种植蔬菜来赚钱，最好是对当地的蔬菜市场进行了解，掌握蔬菜的种植技术，希望本文对大家有所帮助。