产量高、市场需求大的蔬菜有哪些

苦瓜

苦瓜一般在夏天的时候需求最高，夏季酷暑高温，很多家庭都需要吃点苦瓜来清热败毒，苦瓜虽“苦”，营养价值也是不能忽略的。

芹菜

现在吃芹菜的人越来越多起来，因为芹菜本身的营养价值极高，多吃对人体有好处。芹菜的价格比较亲民，市场利润空间稳定，只要掌握好种植技术，产量不是问题。

韭菜

韭菜的高产性相信农村的朋友都不需要小编多说吧，经常就是割完一茬，没过多久又出来一茬。韭菜现在的市场需求面也非常广，比如夜宵、烧烤摊上韭菜都是必不可缺的蔬菜。韭菜对男性的好处也有很多。总的来说种植韭菜虽然不至于暴利，但是胜在稳定。

大白菜

白菜属于四季性的蔬菜，做法简单，味道清甜，食用方法也是多种多样，还可以进行各种农副加工。白菜的市场地位一直都属于比较突出的那种。

番茄