紫甘蓝的禁忌人群有哪些

一、紫甘蓝的禁忌人群是哪些？

1、体质虚弱的人群

一般来说，体质虚弱的人群的特征就是免疫力低下，特别容易生病。而紫甘蓝属于淡渗利湿之剂，如果吃紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。

2、常年腹泻的人群

紫甘蓝中的纤维素十分丰富，纤维素可以促进肠道的蠕动，所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不舒服，加重肠胃的疾病，所以不宜吃。

3、其他人群

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时也不适合吃紫甘蓝。

二、紫甘蓝与包菜有什么区别？

1、颜色上区别

如果把紫甘蓝和包菜放在一起，我们可以看到紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。

2、外形上区别

紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的。

3、营养上区别

紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，也有胡萝卜素，也是必不可少的，这上面没有很明显的区别。