日本栽培的可连皮食用香蕉，味道如何

日本栽培出可连皮食用香蕉

23日，在日本札幌，一种栽培自北海道钏路市的香蕉开售，这种香蕉连皮都能吃。商家为香蕉精心包装，1根售价高达1080日元、约合66元人民币。

据了解，这个品种香蕉是位于日本西南方冈山县的D&T 农场发明出一种名为“冻结解冻觉醒法”的技术，透过模拟两万年前冰河时期的环境，唤醒香蕉的古老基因，不但在日本成功种出香蕉，而且连皮可食，取名为もんげーバナナ，是冈山方言“不可思议”的意思。

这种方法并不是基因改造，而是将香蕉种苗栽种于摄氏零下60 度的严寒环境，然后再解冻并移植到摄氏27 度的温度下继续栽培。剧烈的温度变化刺激香蕉树急速生长，只要四个月就能收成，比起平均约莫一年的生长期快得多。正因如此，香蕉皮还来不及长成，所以既薄又软，可连皮食用。

连皮可食用香蕉口感怎样?

据了解，这种连皮可食用香蕉，口感像蔬菜一样，香蕉皮也几乎没有味道，但它有一个特点，就是给香蕉增加了一种酥脆的口感。香蕉皮也有很多营养元素，包括钾、色氨素等。

不过，由于生产过程复杂，量产并不容易，目前每周大约只能产出几百根香蕉，而且每根香蕉要价高达上千日圆，虽然价格高贵，却也经常一到货就销售一空，可见日本人对于香蕉的热爱与消费能力。

对于连皮可食用香蕉网友怎么看?

网友1：这么贵，我还是吃普通香蕉吧!

网友2：普通香蕉不香吗?花66元只为皮?

网友3：难道吃香蕉不就是为了不用洗吗?吃皮还用洗。

网友4：日本水果蔬菜都是贵族价格，有点走火入魔了。

网友5：66块一根香蕉。。。也难怪连皮都不放过。